气调库在相同的冷藏品质和温度标准下，气调库厂家介绍气调冷藏贮藏库的冷藏时间冷库的3~5倍，有一些食品类甚至是能够做到数十倍，是冷库所无法比拟的。因其，采用可塑性情的气体阻隔气体，能够有效调整食品类細胞的吸气随后完善，不仅提高了冷藏時间，而且提高了食品类出入库后的货架期，使食品类出入库后在长期内新鮮出售变成了有可能。
那么，气调库运行应用哪些的气体呢？大家一起来了解一下吧：
气调库是人为调整的气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成份占比、环境湿度、温度（冰冻零界点以上）及气压，根据调整储存物細胞的吸气量来减缓其基础代谢过程，使之处在近休眠模式，而不是细胞死亡状态，从而能够长期的保证被储存物的质地、颜色、口味、营养等的基本不变，从而做到长期冷藏的效果。
二氧化碳的气体具备调整大部分腐坏细菌和霉菌生長繁育的功效，是冷藏的气体中主要的抗菌剂。
气调库
氧气具备减弱大部分厌氧腐坏细菌的生長繁育、保证生鲜肉的颜色、以及保持新鮮果蔬生鲜状态的吸气代谢的功效；
氮气是惰性气体，通常不与食品类产生化学效用，也不会被食品类所吸取，在气调包裝中用于填充的气体，避免因为二氧化碳等的气体从包裝内逸出而使包裝塌落。
气调库厂家介绍氩气和氮气是无色，无味的惰性气体，可替代氮气做为混合气体的填充的气体，通常觉得氩气和氮气对微生物没有减弱的功效。
