因为葡萄是浆果类食品，其汁水相当丰富，在自然环境之中没办法长期保存，只有专业的葡萄保鲜气调库，才能够提升葡萄的储放时间，发挥出经济效益。因而，对于绝大部分的葡萄种植户来讲，其肯定比较关心葡萄放进水果保鲜库储藏正确地步骤；为了能让每一个用户都可以更好地利用葡萄水果保鲜库来提高效益，科达为有需要的用户详解一下。
一、葡萄应用冷库预冷
采收挑选完成后的葡萄，在装箱六小时以后需要及时运到保鲜气调库，放进温度条件在零下2℃到零下1℃的地方敞口预冷；在预冷的时候需要注意一次放进的量不能太大，是在地面摆放2到3成左右为宜。预冷的时长需要控制在四十个小时左右，倘若预冷时间太长，就会造成葡萄失去水分；库内的相对湿度要控制到80%在95%之间，保证其扎带或不会有结露现象。当葡萄果实的温度保持在-0.2℃-0.1℃之间的时候，整个预冷工作即可完毕。
二、预冷完毕后加入保鲜剂
葡萄保鲜剂大部分都选用中国农产品保鲜中心研发的CT2型保鲜剂，每五百克葡萄需要使用一包保鲜剂，每箱储放五千克左右的葡萄，应用8到18左右的CT2型保鲜剂。在加药以前，是可以用大头针在每包药上面扎两个眼孔，随后均匀的放进箱内；放置的时候一定要注意一部分放在果穗之间，还有一部分则放在装箱的上层。
三、葡萄冷藏库的准备工作
葡萄放进冷藏库以前，应当在其底端垫一层0.12到0.15米左右的架空木电，这样能够确保葡萄进入保鲜气调库储藏以后其底部气体流通状况；在入库以前，需要做好库房的消毒杀菌工作，是能够提前2到3天将库内的温度稳定在零下1℃到0℃之间。葡萄水果保鲜库应当配备精密水银温度计，随时对库内的温度进行监控，保证其精度能控制在0.1℃左右。
四、葡萄的分批入贮
在分批入库时，每一次入库容量不可以超出库容总量的15%，这样可以有效防止库内温差过大而造成食物加速变质现象；葡萄堆放码垛要合理，是可以成品字形码放，码垛要保证牢固，整齐，安全，通风，方便工作人员出入和检测。