保鲜气调库气体浓度频繁波动,原因涉及设备、库体密封性、货物特性以及日常管理等多个方面,具体如下:
气调设备故障
气体调节系统问题:气调库配备的制氮机、二氧化碳脱除机、氧气发生器等设备若出现故障,会直接导致气体浓度失衡。例如,制氮机的分子筛老化或堵塞,其制氮效率下降、纯度不稳定,使得氮气供应出现波动,进而影响库内氮气、氧气等气体浓度配比;二氧化碳脱除机的吸附剂失效,无法高效去除二氧化碳,也会造成库内二氧化碳浓度异常升高。
传感器误差:用于监测氧气、二氧化碳等气体浓度的传感器,长期使用后可能产生偏差。传感器探头受灰尘、水汽污染,或是内部电子元件老化,会输出错误的浓度信号,致使气体调节设备依据错误数据运行,引发气体浓度不必要的波动。
库体密封性不佳
密封材料老化破损:气调库的库门、通风口、管道接口等部位依靠密封胶条、气密阀门等材料密封。随着时间推移,这些密封材料会出现老化、干裂、脱落,外界空气趁机渗入,破坏库内原有气体环境,造成气体浓度波动。
物理损伤:日常搬运货物、设备检修时,若不小心碰撞、刮擦库体,导致墙体、地面出现裂缝,哪怕是细微缝隙,也会让库内外气体缓慢交换,使气体浓度难以稳定。
货物因素
呼吸作用:库内储存的果蔬、鲜花等生鲜货物具有呼吸作用,持续消耗氧气、产生二氧化碳。不同品种、成熟度的货物呼吸强度差异很大,当一批新货入库,或是货物处于呼吸旺盛期,气体产生与消耗速率改变,若气调系统调节不及时,就会造成气体浓度波动。
货物数量变化:频繁进出货使得库内货物总量不稳定,货物少了,呼吸作用总体强度降低,消耗气体量变少;货物多了,情况则相反,相应的气体调节节奏若跟不上,便会引发浓度波动。
管理与操作失误
调节频率不当:操作人员若没有依据货物呼吸特性、库内实际气体浓度科学设置调节设备的运行频率,比如调节过于频繁,设备刚调节好又再次启动,反而扰乱气体平衡;调节间隔太长,气体浓度早已偏离设定值,也无法保障稳定。
人为干扰:在气调库非必要的开门作业、检修时长时间敞开库门,大量外界空气涌入;或是未按规程操作气体调节设备,误改参数,都会严重破坏库内气体环境,致使气体浓度大幅波动。