气调库是一种用于储存农业产品智能化技术，能控制氧气、二氧化碳、温度湿度等因素，增加农业产品保鲜期和销售期。出库时回温度是为了保证农业产品质量和安全。
首先，通过回温度能够避免由于过快的气温变化引起农产品品质下降，例如变软变烂或是产生发霉等诸多问题。农业产品在气调库内储存时，受到的气温变化比较小，出库后要是直接暴露在室温下，温度急剧变化也会引起水分蒸发和细胞损伤，进而影响产品的口感和风味。回温度能让农业产品慢慢适应外界温度，减少质量损失的风险。
其次，回温度也是为了保证农业产品安全。有一些农业产品可能会染上一些病菌或是虫害，如果出库时立即送到市场，这些病菌或虫害有可能在其它的相邻农业产品上传染，引起批量退货或投诉。通过回温度，能让农业产品在自然环境下慢慢回温，将潜在的病菌或虫害杀灭，保证产品的安全和卫生。
总的来说，气调库出库时回温度是为了保证农业产品质量和安全，降低质量损失和安全问题的风险。我们要积极推广气调库技术，提升农产品质量和售卖收益。
